Archivio tag: pasta di zucchero

Donne sull'orlo di una crisi di zucchero! - In spiaggia

Donne sull’orlo di una crisi di zucchero! – In spiaggia

Ciao a tutte, ecco una mia nuova creazione in pasta di zucchero! Da oggi nasce la nuova linea “Donne sull’orlo di una crisi di zucchero!“! Un modo nuovo e simpatico per analizzare, ammirare e sorridere sull’universo femminile… in versione zuccherina, naturalmente! Il titolo di questa creazione è In spiaggia.

Donne sull'orlo di una crisi di zucchero! - In spiaggia

Donne sull’orlo di una crisi di zucchero! – In spiaggia

Come sapete per me “le torte devono raccontare una storia” e quale migliore ispirazione potrei avere se non quella che arriva dalle storie che noi donne viviamo nel quotidiano? Siamo mogli, amiche, madri, nonne, confidenti e mille altre cose. Ovviamente occorre anche una buona dose di autoironia per potere assaporare al meglio le infinite “situazioni” che ci rendono uniche e speciali. Visto che l’estate sembra finalmente arrivata, ho pensato di inaugurare la mia nuova linea con una super mamma in “vacanza” con la figlia!!! Lei si fa carico di borse, ciambelle, ecc. e la figlia con assoluta nonchalance le fa: <<mamma, mi spalmi la crema?>> :-)
Chi di voi non si e’ trovata in una situazione simile?

Cos’altro aggiungere se non un augurio di “Buone vacanze a tutte le SUPERMAMME“! :-)

A presto con una nuova dolce osservazione sul mondo delle donne!

Prodotti a marchio Fiorella Balzamo

I prodotti a marchio Fiorella Balzamo

Eccomi di nuovo qui pronta per chiacchierare di cake design e soprattutto per presentarvi (con una briciolina di orgoglio) i prodotti a marchio Fiorella Balzamo.

Pasta di zucchero per Modellazione by Fiorella Balzamo

Pasta di zucchero per Modellazione by Fiorella Balzamo

Partiamo dalla pasta di zucchero! Per il momento è solo da modelling e ho cercato di rispondere a tutte le esigenze che in questi anni mi avete indicato durante i corsi. :-) E’ una pasta che mantiene molto bene la forma, i colori in gel risaltano bene (come sapete preferisco la pasta bianca da colorare e non quella già colorata) e ha un profumo inebriante… per attirare i più golosi!
E’ ideale per la modellazione e anche per chi ha le mani molto calde. :-)

Colla edibile/Isolante by Fiorella Balzamo

Colla edibile/Isolante by Fiorella Balzamo

Colla edibile
In commercio ne esistono diversi tipi e… permettetemi… a un prezzo davvero eccessivo! In questo prodotto ho cercato tre elementi per me fondamentali: quantità, qualità, prezzo contenuto e sono certa che anche voi le apprezzerete. E’ insapore, trasparente e ha un potere incollante davvero molto elevato. Ricordate però di non abusare con il quantitativo altrimenti, come per ogni colla, il decoro rischia di scivolare e non fa più subito presa. Questa colla, inoltre, è adattissima per isolare la pasta di zucchero dal pan di spagna… non compromettendone il sapore. A differenza di crema al burro, ganache, o ghiaccia, la mia colla/isolante si distribuisce bene su tutta la superficie con un pennello di silicone e garantisce una maggiore tenuta della pasta di zucchero!

Pennelli di Silicone by Fiorella Balzamo

Pennelli di Silicone by Fiorella Balzamo

Passiamo ora agli attrezzi per modelling. Per il momento sono in commercio i miei pennelli in silicone e caucciù! Sono gli attrezzi fondamentali per modellare i visi delle mie “bambine di zucchero”. Hanno una impugnatura agevole in legno e, caratteristica fondamentale, sono completamente MADE IN ITALY, come anche gli altri miei prodotti! Questo vuol dire garanzia e qualità. Non me ne vogliano i cinesi (per i quali nutro grandissima simpatia) ma i prodotti che arrivano dal loro paese purtroppo sono sempre un po’ scadenti a causa di processi produttivi distorti che puntano solo al maggior guadagno possibile. Io ho scelto di pagarli di più ma con la garanzia di verificarne la qualità.

Ok, lo spot pubblicitario è giunto al termine! ;-)
Ci aggiorniamo prima di partire perle vacanze per altre news zuccherine! <3
Fiorella